天馬食品將烤鰻加工為“方便食品”，以適應電商生態和年輕人喜好，進而加速開拓國內市場。

融入新發展格局，從以外貿為主向內外貿并重戰略轉移

尋找新動能，閩企智取“華容道”

東南網1月15日訊（福建日報記者 林侃 文/圖）日前，淘寶公布2020年度“產業帶百強榜”，泉州男士精品、福清鰻魚、泉州母嬰用品、泉州內衣、泉州食品、泉州鞋靴、泉州家具、泉州男裝、寧德生活家電、南平茶具產業、福建生鮮食品等11個福建產業帶躋身榜單，大有“霸榜”之勢。

業內人士表示，應對全球新冠肺炎疫情影響，融入新發展格局，福建的這些產業帶呈現出一個共同趨勢——外貿領域大舉借道電商平臺，拓展國內市場，從以外貿為主向內外貿并重戰略轉移。

近日，記者走訪了幾家福建產業帶企業，探尋他們通過戰略轉移尋求轉機之路。

轉換賽道 精準捕獲年輕的心

“2020年，是挑戰也是機遇！”對福清鰻業而言，這看似放之四海而皆準的“套話”，卻是實戰圭臬。

福清有囊括科研、種苗、食療、食品、餐飲的鰻魚全產業鏈，說它是全國鰻業中心一點也不為過。在福清市鰻業協會會長俞寒冰看來，出口導向是福清鰻業的優勢。目前，福清市的鰻魚養殖產量約4000噸，90%外銷，烤鰻出口量占全國80%以上。

可，優勢有時也是劣勢。

蔓延全球的新冠肺炎疫情一度對當地烤鰻產業造成巨大沖擊——國外訂單大面積取消、悔單，烤鰻售價從每噸12萬元驟降至最低時期的每噸3萬元。“這樣的價格，就算放到十年前也很少見。”俞寒冰說。

“我們的主要市場在日本，可由于物流因素，2020年直到5月才有第一批烤鰻出口。”福建天馬食品有限公司董事長闕川博去年一度對企業的發展不抱希望。

2020年4月起，國內生產生活秩序逐漸恢復，國內市場巨大潛力凸顯。可長期依賴外貿的訂單式銷售，讓福清鰻業在國內缺乏品牌知名度，開拓市場能力也顯生疏。

積極與電商平臺合作，成為福清鰻魚快速轉戰國內的捷徑。

“以往，為數不多的國內客戶主要也是餐飲行業的企業用戶。而沖浪電商，首先要改變的是產品結構。”闕川博說。

通過電商大數據，天馬發現，國內鰻魚市場的消費主力是職場青年。一場營銷大戰就此打響——天馬聯合淘寶食品頻道打造了首屆中華鰻魚節，打出“國鰻”概念；在微博打造的話題#當代職場鰻魚青年#也迅速登上預熱搜第一名，話題閱讀超過5300萬人次……

“我們為不愛做飯的年輕人量身定制的產品‘鰻范’，就是通過簡化貨品包裝，讓鰻魚飯實現加熱即食。”闕川博介紹說。

策略對路，不愁銷路。沖浪電商以來，天馬在國內市場的成交金額增幅超過200%，這也讓企業的全年業績沒有下滑。

數據顯示，去年福清鰻魚在淘寶內成交金額同比增長76.4%，福清鰻魚產業帶也躋身淘寶“產業帶百強榜”的前20名。

目前，國外市場已基本恢復，但“兩條腿走路”已成為企業上下的共識。闕川博表示，公司正研發更多符合國內消費者口味和飲食習慣的產品，還將瞄準團餐市場這一新增長點。

通過大數據分析，基于用戶需求反向定制產品，進而讓品牌更加年輕化，更加貼近國內市場的年輕消費群體，在我省眾多加大力度開拓國內市場的企業中，并非個案。

去年下半年已躍升泰國市場中國紙尿布第一品牌的雀氏，其拓展海外市場的腳步不得不因新冠肺炎疫情放緩，企業趁勢蓄力國內市場的精耕細作。

位于廈門的雀氏集團近年已躋身國產紙尿布頭部品牌陣營，位列中國紙尿褲十大生產商之一。

去年新冠肺炎疫情防控期間，企業通過互聯網數據，對用戶畫像、年齡層、搜索趨勢等做了深入分析，同時針對有效數據，根據消費者用戶區域性黏稠度制定線下戰略。

“謹循用戶思維，打造超預期的產品，是我們的核心競爭力所在。”雀氏集團品牌中心負責人郭宇杭表示。

近期，雀氏一款名為“玩彩派π”的新品就是全新嘗試。產品在外包裝正面采用了彩色手繪，背面采取了留白設計的可涂鴉線稿，可供寶寶自由發揮。

“通過調研，我們發現，‘90后’甚至‘95后’的寶爸寶媽不再焦慮地望子成龍心切，而是認為每個孩子都是具有獨特潛力的天才孤本。我們希望通過賦予紙尿褲社交互動屬性，與這些消費者達成情感共鳴。”郭宇杭介紹，產品一經推出，立刻沖上品類熱門，上市當天銷量即破百萬件。

此外，雀氏也將加快實體店覆蓋，孵化子品牌“貝比發現”，重點拓展下沉市場。