魏蔭是鐵觀音母樹的發(fā)現(xiàn)者。東南網(wǎng)記者 林婕 攝

傳統(tǒng)村落的生態(tài)新途

歷經(jīng)千年歲月更迭，松巖的古厝、古廟、古樹都已沉淀在歷史的長河中，融合成這座山村獨特而深厚的文化，只有一株株飄香的茶樹仍在吐露新芽，這是大自然最深情的饋贈，也是這座古村落振興的“法寶”。

作為鐵觀音發(fā)源地，松巖的烏龍茶制茶技藝和茶葉無性繁殖技術十分成熟且高超，雖然村莊人口不多，但在安溪茶產(chǎn)業(yè)的地位卻不容小覷。一批批松巖村人，自小以茶為伴，堅守著鐵觀音傳統(tǒng)的采摘與制作技藝，每逢采摘時節(jié)，折取樹上的三葉一芽，經(jīng)曬青、涼青、搖青、炒青、烘焙等工藝，最終制成一份“七泡有余香”的鐵觀音。每年村中都會舉辦一場茶王賽，茶農(nóng)將自家好茶帶來比拼，在決出高下的同時，也推動茶葉品質(zhì)不斷上升。

近年來，隨著年輕一代漸漸走出村莊，以嶄新形式傳承茶文化，這座古老茶村也在思考著生態(tài)發(fā)展的新路途。在保留傳統(tǒng)制作技藝的同時，松巖采用專業(yè)合作社模式發(fā)展茶業(yè)，彌補了因常住人口較少導致的人力不足的問題。

依據(jù)松巖村的規(guī)劃，這座古村落將以茶文化和歷史文化資源為基礎，利用深厚的人文底蘊和良好的自然資源，發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，致力打造成為一座以“茶樹種植特色農(nóng)業(yè)與茶文化休閑體驗游”為主的生態(tài)新村。

依托完善的茶產(chǎn)業(yè)鏈，松巖的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游初見成效。位于松巖觀音山下的茶禪寺，生動展示茶與禪融合的魅力，是茶文化旅游的一個代表性建筑。茶禪寺由魏月德倡建，環(huán)境肅穆寧靜，群山環(huán)繞，雙溪匯聚，寺內(nèi)建有觀音殿、茶圣殿、茶書館、茶人堂等主體建筑。其中，茶圣殿內(nèi)供奉著神農(nóng)氏、陸羽、蔡襄、蘇良、魏蔭等“茶祖”，豐富悠久的茶文化在此凝結，并隨著一批批香客傳播出去。

圍繞鐵觀音發(fā)源地的傳統(tǒng)建筑觀光、農(nóng)耕文化體驗、民俗表演中心、非遺博物館、僑鄉(xiāng)文化館等多種文化旅游項目，資源規(guī)劃部門已組織開展村莊規(guī)劃編制工作，通過規(guī)劃實施，將為這座村莊帶來勃勃生機，讓這幅擁有千年歷史文化底蘊的茶鄉(xiāng)畫卷綻放新的光芒。

在時代變遷與規(guī)劃開發(fā)中，松巖的村落底色如同金澄澄的茶湯，值得世人輕啜細品，苦澀過后，必然醇厚回甘。