東南網(wǎng)6月8日訊(本網(wǎng)記者 陳楠)記者獲悉，作為今年福建非遺傳承活動(dòng)的重頭戲，“2020年八閩美食非遺購物節(jié)”將于6月13日正式啟幕，并持續(xù)至6月30日。本次活動(dòng)以“迎世遺·非遺傳承 健康生活”為主題，通過各類線上展覽、展示、展銷活動(dòng)，充分宣傳福建非遺飲食文化，方便民眾線上采購，并將通過多種互動(dòng)形式向公眾送出福利。活動(dòng)由福建省文化和旅游廳指導(dǎo)，三明市文化和旅游局、沙縣人民政府主辦，福建省各設(shè)區(qū)市文化（廣電）和旅游局、平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)旅游與文化體育局協(xié)辦，沙縣文體和旅游局承辦，福建省旅游協(xié)會(huì)和福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)支持。

據(jù)介紹，福建是非遺大省，傳統(tǒng)飲食文化在其中占據(jù)著舉足輕重的地位。如沙縣小吃已經(jīng)是福建餐飲業(yè)的標(biāo)桿IP，拌面扁肉、水晶燒麥、芋餃等，乃至三明當(dāng)?shù)氐母黝惷朗常澈蠖疾刂О倌陙懋?dāng)?shù)匚幕慕Y(jié)晶。

福建這些非遺美食里蘊(yùn)藏著哪些地域文明和文化特色？各地人民為保護(hù)和傳承做出了哪些努力？個(gè)人在家是否有條件制作？本次活動(dòng)將一一道來。據(jù)悉，本次八閩美食非遺購物節(jié)主打線上活動(dòng)，力求挖掘、展現(xiàn)各個(gè)地區(qū)在傳承非遺美食文化中做出的努力，并全方位呈現(xiàn)各類別美食的魅力和精妙之處。活動(dòng)將自媒體文化產(chǎn)品工具和八閩非遺美食相結(jié)合，以“圖、文、視頻”的形式，讓眾多網(wǎng)友“近距離，零接觸”品鑒這場(chǎng)非遺美食盛會(huì)。活動(dòng)分成10個(gè)專場(chǎng)（分別為沙縣專場(chǎng)與九地市專場(chǎng)），共有四十多項(xiàng)福建非遺美食亮相。

除了聞名天下的沙縣各類小吃，還有三明的大田紅粬、嵩溪豆腐皮；福州的佛跳墻、茉莉花茶；廈門的同安封肉、澳頭蠔干粥；漳州的白水貢糖、詔安黃金興；泉州的清源茶餅、崇武魚卷；莆田的興化米粉、復(fù)茂餅家；南平的浦城包酒、邵武和平游漿豆腐；龍巖的汀州客家酒、連城地瓜干；寧德的古田紅曲、畬族三寶等，都具有不俗的看點(diǎn)。

電商帶貨助力復(fù)工，逛吃福利一樣不少。記者了解到，本次活動(dòng)以沙縣文旅微信公眾號(hào)為主平臺(tái)，并開設(shè)了抖音等短視頻號(hào)，網(wǎng)友們關(guān)注后即可跳轉(zhuǎn)至本次活動(dòng)專區(qū)。活動(dòng)專區(qū)集電商帶貨功能、各地市美食專場(chǎng)、活動(dòng)主體網(wǎng)站功能于一體。主辦方將采取多媒體融合的形式，結(jié)合八閩美食非遺文化內(nèi)容，推出各類生動(dòng)的新媒體內(nèi)容，網(wǎng)友瀏覽相應(yīng)內(nèi)容后有購買意向，可快速在線上商城下單，實(shí)現(xiàn)無縫一站式消費(fèi)體驗(yàn)。

值得一提的是，本次活動(dòng)設(shè)置了公眾互動(dòng)環(huán)節(jié)。為激發(fā)網(wǎng)友消費(fèi)潛力和民眾參與度，主辦方將通過自媒體平臺(tái)和線上商城推出多款互動(dòng)游戲，網(wǎng)友們可以通過各種指定活動(dòng)，如每日打卡累計(jì)積分、完成指定任務(wù)、挑戰(zhàn)各類集贊要求等，換取積分兌換包郵好貨，讓每一位參與者開開心心線上逛，線下吃。此外，各非遺美食傳承人將亮相“空中課堂”，也是美食發(fā)燒友們不可錯(cuò)過的精彩環(huán)節(jié)。 主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年從傳統(tǒng)的線下活動(dòng)轉(zhuǎn)向線上活動(dòng)是一次新的嘗試和探索。同時(shí)，對(duì)幫助福建非遺傳承人群、項(xiàng)目保護(hù)單位、和非遺相關(guān)企業(yè)克服疫情影響，推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，促進(jìn)社會(huì)消費(fèi)都有著積極意義。