早餐車又上街啦 請“無接觸購買”

【熟悉的味道】

早龍和黃則和兩大品牌已有1050輛早餐車復工，大部分品種都已恢復供應

【請注意衛生】

顧客不動手挑選食品，只報餐名，攤主取出后裝進袋子遞給顧客

位于蓮秀路與呂嶺路交界處，一早龍早餐攤點正售賣早餐。

在軟件園公交車站附近的便利店，顧客排隊買早餐。

廈門日報訊（文/圖 記者 柯愷筠 盧琛）連日來，不少市民發現，受到疫情影響一段時間來沒有出現在街頭的早餐車，最近又漸漸“復工”了，大家可以方便地買到早餐了。昨日，記者從兩大早餐車企業早龍和黃則和了解到，截至目前，兩大品牌已經有1050輛早餐車上街啦。

【現場1】

早餐車“無接觸售賣” 掃碼支付排隊保持距離

昨日上午8點，蓮秀路靠近呂嶺路的天橋下，一輛早龍早餐車上張貼著“無接觸售賣”的提示，提醒顧客不要觸摸食品。據了解，根據早龍公司的“無接觸售賣”的防疫要求，顧客不能再自己動手挑選早餐產品，只能通過報餐名，由攤主取出裝進袋子遞給顧客。據悉，黃則和早餐車也采用這樣的方法售賣。

這輛早餐車的攤主陳愛蓮戴著帽子、口罩、手套正忙碌著，前來購買早餐的顧客絡繹不絕。她說，每天早晨公司管理員都會來檢查防疫措施執行情況、測量體溫。

記者注意到，來買早餐的顧客多為上班族，他們自覺與早餐車保持距離，大多通過手機掃碼支付，減少接觸。

與此同時，在呂厝上班的市民陳小姐，從早龍早餐車買了兩份白碗糕。“這是春節后第一次吃白碗糕，是熟悉的古早味。”陳小姐是閩南人，最近早餐車逐漸恢復營業，讓她吃到了久違的味道。

【現場2】

早餐店生意不錯 外賣騎手等候取單

除了早餐車，早餐店面和提供早餐的便利店也逐漸恢復營業。

“6個煎包。”“一個蔥油餅?！弊蛉丈衔?點半，臺灣街的“雙飛”煎包店門前，停放著三輛外賣電動車，外賣騎手等候取單，4名店員正忙碌著給現場的顧客和外賣訂單打包。

軟件園二期公交車站旁，一家便利店櫥窗前，顧客們有序地保持著距離排著隊，購買桂花糕、包子等早餐。每一批公交車到站，就會有四五名顧客來到便利店前，購買早餐。

“便利店開了之后，我每天的早餐選擇就沒那么單一了。”李先生接過老板遞來的桂花糕說，他們公司復工較早，前幾天只能在路口早餐車買點豆沙包當早餐，可選擇的種類并不多。這幾天便利店、早餐店陸續開門，他的早餐菜單又豐富了起來。

【分析】

辦公區域銷量增長明顯 軟件園二期銷量最高

據統計，截至昨日，全市已有800多輛早龍早餐車正常營業，黃則和早餐車共有250輛開上街頭。

早龍市場部經理陳先生告訴記者，昨日早龍早餐飲品的銷量達到了7萬份，“目前正逐步恢復全廈門的早餐供應。”黃則和早餐負責人洪先生介紹道，每日島內可賣出近9000份早餐，其中以軟件園二期四周的餐車銷量最高。他說:“復工復產后，辦公區域銷量明顯增長。”

據了解，黃則和早餐車品類共84種，目前恢復了76種的生產；而早龍早餐的70種產品，目前正在逐步恢復全線供應。其中，早龍特色早餐產品糯米雞、白碗糕等，更是各個早餐車攤點的搶手貨，每個攤點一個早晨就能賣出30到40個。

除了逐步恢復早餐供應，黃則和還有“新動作”，黃則和策劃了廈門島內早餐促銷活動，即日起早餐車上的產品均以八折銷售。