中國僑網11月21日電 據馬來西亞《星洲日報》報道，日前，馬來西亞怡保珠寶培正華小推動食農教育，有機農夫“鳥叔叔”鄧修豪走進校園開設種有機菜分享會，教導學生種有機菜，學生變身小農夫，拿起鋤頭把綠肥犁進田里、敢赤腳踩牛糞松土，種花生，讓食農教育的幼苗從小扎根。

讓食農教育從小扎根

綽號“阿鳥”的鄧修豪，額頭綁上頭巾，腳穿黃色塑膠雨鞋，一身農夫打扮，以生動活潑的方式與學生分享有機耕種及有機耕種基本流程，從整地著手、種綠肥養地，到灑下小米和綠豆、割碎綠肥、把綠肥犁進田里、整田畦、秧苗下種、照顧作物如澆水、除草、施肥等，讓學生們聽得十分投入。

聽了分享會，五、六年級的學生還走進校園里的小菜園參與耕種，嘗試兩種新體驗——下綠肥和種花生。大家興致勃勃地參與任務，把小米和綠豆灑在耕地里，歡笑聲此起彼落，過后再用犁具和鋤頭，把綠肥犁進田里。

學生體驗踩牛糞肥料

完成第一項任務后，小農夫們走到已堆好的田畦旁排隊，把一早秧好的花生苗，小心翼翼地種在泥土里。很快，大家把花生種好了，這一天的工作就大功告成了。在這之前，學生已體驗了踩牛糞肥料的滋味，大家的表現獲得了校長江麗霞的贊賞。

讓學生體會務農學會珍惜

校長江麗霞表示，這是該校推動食農教育計劃的第一步，在學校辟地讓學生體驗耕作的滋味，從中向學生灌輸食農教育以及食物安全對人們的重要性。她說，此舉是為了讓學生從小體驗耕作的滋味，體會務農的辛勞，學會珍惜，學習從小食用安全的蔬菜。

“學生從中學習整地、松土、秧苗、澆水、拔草，觀察并追蹤花生的成長過程，直到后期的收成和品嘗，可開啟學生的感官知覺，培養學生的品德?！苯愊颊f，“學生一開始接觸到當肥料的牛糞，會覺得很惡心，當他們用腳底接觸后，發現原來是沒有什么大不了的事，就敢敢去嘗試了?！?/p>

她透露，學校里的這塊地原本不是很肥沃，首次選擇種花生，因花生可以養地，會產生氮，使土地變得肥沃，而花生是在地面上開花，地下結果，可引起學生產生學習的興趣，在收成后可考慮種羊角豆了。

“現在看見他們參與耕種好像在玩耍，當他們看到開花了，會有成就感?；ㄉ枰?個月的時間才能收成，預料2020年1月尾會收成。適逢農歷新年，到時可把花生煮熟，讓大家一起享用，分享成果。”江麗霞說。

江麗霞指出，學校有計劃將食農教育納入教學活動中，讓有興趣學習的三至五年級學生，在早上上課之前參與種菜活動，也希望在老師帶動下，把食農教育繼續推動下去。

六年級學生駱劭俊表示，他體驗過赤腳踩牛糞，讓他感到充滿新鮮感，并不會害怕，動手鋤地也不會很難。他說，自己看過家人在家種芒果和羊角豆，種東西對他來說不會陌生，與同學們一起參與種花生的過程，讓他特別期待花生的收成。

讓小孩知道食物從哪來

鄧修豪在大學時期學習化工系，畢業后當工程師。因厭倦了辦公室生活，于是和太太回到怡保協助父親經營塑料鞋廠，更從有機菜消費者轉變為有機種植農夫。他表示，自己一直很想在學校推動食農教育，因為現代有不少孩子不知道食物從哪里來，有些小孩在外用餐時不懂得珍惜食物。

“通過食農教育，讓孩子了解從種植到收成的體驗，學生親身下手去種，過程中拿起鋤頭，也一起把花生苗種在泥地里，目的是要他們從小知道食物從哪里來，珍惜食物?！编囆藓勒f。

他采用有機耕種里的“活力農耕”方法來教導學生，把土地形容為銀行，人們要在銀行戶頭存放了錢才有本錢，而土地也是一樣的概念，沒有養好它，就很難長出好的東西，對于土地，要先給才有得。

他透露，學生都表現得很勇敢，敢踏上牛糞，也從中讓學生知道其實牛糞并不骯臟。根據之前曾到其他學校推行食農教育時，看見學生吃到自己種的東西，他們臉上會露出喜悅之情，還會互嚷“這個是我種的”。(巫秋燕)